مقالات
دانه‌هاي خوشبو ضد ديابت و آلزايمر و پارکينسون ترجمه: نيلوفر شايسته Medical Xpress: زماني ناپلئون در مورد قهوه اينطور اظهارنظر کرده بود: «قهوه بايد داغ مانند جهنم، سياه مانند شيطان، خالص مانند فرشته و شيرين همچون عشق …
غرض زردآب و آب شیر بریده است که از شیر بز یا گاو بدست آید. آشامیدن چند استکان از آن تا یکهفته جلادهنده رنگ رخسار صفرائى مزاجها (گرم مزاجها) و سودائى (خشک) مزاجها و پاک کننده اخلاط و سموم از بدن …
ارده کنجد بوداده آسیا کرده ایست که از آن حلوا ارده درست می کنند. طبیعت آن گرم است، ملین طبع می باشد و مفید حال سردمزاجها است. خوردن حلوا ارده صلابات ظاهرى و باطنى (سفتى و سختى و ورم های داخلی و خارجی) را نرم کرده، ملین و نرم کننده …
مقصود از آب گوشت، عرق یا عصاره ایست که از گوشت قرمز بدون چربى گوسفند یا از گوشت گوساله گرفته باشند، باین دستور که گوشت را ریز قیمه اى بلکه ریزتر کرده با کمى نمک در شیشه اى که در محکم بدون نفوذ داشته باشد ریخته، در شیشه را بسته، آنرا در دیگ …
سیما رفیعی، کارشناسی زیست شناسی گیاهی، عضو فعال انجمن تحقیقات طب سنتی ایران نام فارسی: هویج، زردک، گزر نام عربی و در کتب طب سنتی: جزر نام انگلیسی: Carrot نام فرانسوی: Carotte نام علمی: Daucus carota. …
مرحوم دکتر سید جلال مصطفوى کاشانى مگر مى شود منکر حقیقت شد و اثر تقویتى انگور را انکار کرد، زیرا تجزیه آب انگور نشان داده است که این میوه داراى آهن و فسفر، یعنى دو عنصر خون ساز و مقوى مغز و اعصاب، هم چنین داراى …
مقصود دانه خوشبوئی است که جهت تصفیه هوا و چشم زخم دود می کنند، با طبیعت گرم و خشک، مفید حال سردمزاجها و بلغمى ها. خوردن کوبیده ى اسفند، بمقدار فندقى، باد معده را شکسته و غذا را تحلیل برده، مواد غلیظ فاسد مانده در معده را پاک می …
در مجموع با طبیعت معتدل، در حالی که آنرا با زرده و سفیده میل نمایند. زرده تخم مرغ گرم و تر، موافق مزاج سوداوى مزاج ها ، کثیرالغذا، قلیل الفضول، مقوى دل و بدن، مفید خراشیدگى و جراحت اندک معده و روده و مثانه و خونریزى داخلى، مانع …
با طبیعت گرم و تر، موافق حال سردمزاجها و سوداوى مزاجها. خوردن انجیر حرارت دل و جگر و تشنگى و عرق را تسکین می دهد. انجیر داراى غذائیت بوده، طبع را لینت داده، مسهل ملایم می باشد. انجیر قوه عصبى را ضعیف کرده، حرارت …
