مقالات
پروبیوتیک ها برای افراد سالم فایده ای ندارند
گروه: علمی
۲۶ اردیبهشت ۱۳۹۵
گروهی از پژوهشگران در دانمارک می‌گویند خریدن فراورده‌های پروبیوتیکی «اتلاف پول» است، زیرا پروبیوتیک‌ها هیچ سودمندی آشکاری برای افراد سالم ندارند.
گفته می‌شود غذاهای پروبیوتیک مانند ماست و کفیر «باکتری‌های خوب» موجود در این مواد در روده‌ها تکثیر پیدا می‌کنند و جایگزین «باکتری‌های بدی» می‌شوند که در ایجاد بیماری به‌اصطلاح سبک زندگی نقش دارند اما احتیاطاتی را هم باید در نظر داشت.
دانشمندان کپنهاگی هیچ سودمندی بهداشتی با مصرف این فراورده‌ها در افراد سالم پیدا نکردند، اما به گفته آنان به نظر می‌رسد که پروبیوتیک‌ها به افراد دچار بیماری‌های مربوط به باکتری‌های روده‌ای سود می‌رسانند. مثلا به نظر می‌رسد افرادی که به علت مصرف آنتی‌بیوتیک دچار اختلال گوارشی شده‌اند، با مصرف مواد پروبیوتیک تا حدودی تسکین پیدا کنند.
منتقدان تاکید می‌کنند باکتری‌های فعال موجود در این فراورده‌ها پیش از آنکه به روده‌ها برسند، به‌وسیله اسیدهای معده کشته می‌شوند.
برخی از پژوهشگران نشان داده‌اند که رژیم غذایی مملو از میوه‌ها و سبزی‌ها و با مقدار کم گوشت و کربوهیدرات‌ها باعث بهبود میکروبیوم- جمعیت باکتریایی که در روده زندگی می‌کنند- می‌شود.
طرفداران پروبیوتیک‌ها مدعی هستند که این موارد به درمان هر عارضه‌ای از آلرژی تا چاقی و پیشگیری از سرطان کمک می‌کنند اما موسسه‌های ملی بهداشت آمریکا (NIH) می‌گویند: «این سودمندی‌ها به‌طور قطعی ثابت نشده‌اند.»
منبع:
روزنامه سپید
