کتاب اطعمة المرضی حاصل تلاش محقق پرتلاش آقای رشید تفقد می باشد که مجموعه ای است کم نظیر در زمینه درمان بیماریها با غذاها. شاید بهترین معرفی برای این کتاب مقدمه ای باشد که استاد محترم دکتر اصفهانی بر این کتاب نوشته اند: «کتاب اطعمة المرضی اثری است از حکیم روشن ضمیر که با بهره گیری از نکات مندرج در منابع متنوع طب دوران تمدن اسلامی تالیف و تدوین شده و سرشار اط اطلاعات ارزشمندی است که برای محققین طب سنتی و دستیاران این رشته فواید بسیاری در بر دارد، به ویژه آنکه اگر به شیوه نیکوی بزرگان این عرصه به ویژه حکیم و نابغه بی همتای پزشکی بالینی محمد بن زکریای رازی، تقدم درمان با غذا بر درمان با دارو را سرلوحه اقدامات درمانی خود قرار دهند. 

 

محقق فرزانه و ارجمند جناب آقای رشید تفقد که با بازخوانی، بازنگاری و احیای این اثر ارزشمند و افزودن چند اثر جنبی در مورد فن آشپزی، گزیده ای از سفرنامه دکتر پولاک در مورد تغذیه متداول عصر ناصری و بخش مهمی از ترجمه کتاب مصالح الابدان و الانفس اثر حکیم ولایت مدار و استاد بزرگ رازی حکیم ابوزید بلخی در زمینه دانش تغذیه، غذاشناسی و آداب تغذیه بر غنای این مجموعه افزوده است، در نهایت کتابی را بسیار پرمایه به پژوهشگران و دانشجویان فارسی زبان ارائه نموده است که ان شاءالله مورد استفاده هر چه بیشتر قرار گیرد.»

 

قسمتی از کتاب: 

 

«در کثرت احتلام اگر از سردی گرده باشد کبوتر بچه با زیره و زنجبیل بخورد و اگر از کثرت منی بود اغذیه مقلل منی بخورد و تقلیل طعام نماید و مثل سوپ انار ترش و غوره بخورد.»

 

 

مولف:‌حکیم محمد کاظم بن محمد روشن ضمیر

 

به کوشش:‌رشید تفقد

 

با مقدمه استاد محترم دکتر محمدمهدی اصفهانی

 

قیمت:‌20000 تومان

 

برای تهیه این کتاب با شماره تلفنهای زیر تماس بگیرید:

02188969071
02188969052

ارسال برای شهرستانها مقدور است.