مقالات

کوتاه و مختصر پیرامون آب پنیر (ماءالجبن یا آب شیر بریده)

گروه: مفردات
۱۵ مهر ۱۳۹۴

 

 

غرض زردآب و آب شیر بریده است که از شیر بز یا گاو بدست آید.

 

آشامیدن  چند استکان از آن تا یکهفته جلادهنده رنگ رخسار صفرائى مزاجها (گرم مزاجها) و سودائى (خشک) مزاجها و پاک کننده اخلاط و سموم از بدن آنهاست.

 

نرم کننده و تازه کننده و رطوبت دهنده و مسهل و بازکننده گیرهاى اندرون و امعاء می باشد.

زردآب شیر معالج هر رنج و مرض و جوش و بثور بدن که از حرارت و خشکى بوده می باشد.

 

همچنین رافع التهاب و هیجان و اضطراب و مالیخولیا و جرب و خارش و هر نوع سوزش چه در زبان و حلق و گلو و چه در پوست و اندرون که از حرارت باشد می باشد.

 

ایضا مداوى ضعف قواى شهوانى و ریزاننده سنگ مثانه، مگر جهت سردمزاج ها که از این جهت صاحبان این دو طبیعت را مفید نمی باشد.

 

 

منبع: جعفر شهری باف، طهران قدیم، ج‏1، نشر معین(1383)(برگرفته از تحفه حکیم مومن)